在线午夜视频-在线午夜-在线五月婷婷-在线网-在线偷拍自拍-在线婷婷

產品應用
 

高湯生產工藝流程

來源:杭州惠合機械設備有限公司  發布日期:2015-09-10 09:19:31  點擊次數:3193

    高湯是由豬、牛、羊、雞、鴨和兔鮮雜骨,加入肉、姜、蒜、八角、三奈、桂皮和丁香等調料精心熬制的湯料。普通的白菜加入高湯就會增味很多, 成為一道鮮香可口的菜肴——上湯白菜。

 

    一、高湯的生產工藝流程

    原料—清洗—打碎—蒸煮—過濾—濃縮—調配—均質—灌裝—裝箱—檢測—入庫
   
    以上生產工藝是惠合為杭州某食品有限公司專業定制的一套骨湯濃縮提取生產設備,最終得到的高湯的鮮味醇厚、回味綿長,在味感上給人以高度的滿足感,比單一味精提供的鮮味更盡善盡美。
骨湯提取濃縮生產線成功案例
 
    二、工藝要點說明
    1、高湯所使用的原料骨頭要求來自非疫區的新鮮、干凈的豬骨、雞骨、牛骨等, 不同品種的骨頭生產對應的豬骨高湯、雞骨高湯、牛骨高湯;
    2、接收后的原料,挑揀出里面非骨雜質, 表面風干、氧化嚴重及變質的骨頭,粉碎后的骨頭車間存放時間不得超過1h;
    3、濃縮達到要求后, 湯液送到調配罐內, 按比例加入分離好的油脂, 也可在此工序加入其它輔料生成具有特色的高湯, 輔料加入后進行升溫攪拌,待溫度升到95℃時,保持30min,進行殺菌;
    4、調和槽內湯液殺菌時間到后,就送到下道工序進行均質,勻質過程要保證送料均勻,均質機的壓力控制要穩定, 不宜出現大范圍的波動;
    5、均質后的產品送入灌裝機,因為在灌裝前產品完全在封閉的管道中運行,只有在此工序與空氣接觸,所以衛生工作尤其重要,對產品的微生物指標控制來說是一個關鍵工序。灌裝過程中,工作人員的個人衛生消毒工作要嚴格執行消毒制度。
 
 

結語:通過以上這篇文章的介紹,相信每一位讀者朋友們對高湯生產工藝流程都有了一個非常深刻的了解。以上的注意事項的介紹,都是非常重要的知識點。

相關文章
主站蜘蛛池模板: 精品一区二区视频 | 久久久久久久蜜桃 | 色日本视频 | 亚洲欧洲国产成人综合一本 | 国产拍拍拍在线观看视频免费 | 欧美精品在线观看 | 国产精品手机视频 | 毛片a级片| 麻豆亚洲精品一区二区 | 国产白嫩在线 | 综合欧美视频一区二区三区 | 国产精品国产亚洲精品看不卡 | 亚洲一区免费观看 | 一二三四视频在线6 1免费观看 | 国产综合在线视频 | 亚洲日本在线免费观看 | 深夜福利视频在线观看www | 啪啪福利 | 又黄又爽又刺激的视频 | 日本黄色免费在线观看 | 日韩成人在线视频 | 免费国产足恋网站 | 毛片网站在线观看 | 亚洲国产欧美精品 | 日本特黄特色大片免费播放视频 | 国产高清免费的视频 | 精品国产人成亚洲区 | 久久不卡精品 | 在线免费公开视频 | 五月天精品 | a级成人毛片免费图片 | 正在播放国产精品白丝在线 | 福利在线观看 | www.夜夜 | 在线观看一区二区三区视频 | 精品午夜寂寞黄网站在线 | 国产三级毛片 | 手机黄色小视频 | 免费特黄级夫费生活片 | 欧美高清极品videossex | 久久精品视频在线观看 |