雀巢狄可為談奶源:依靠超大牧場或散戶都危險
來源: 發布日期:2013-12-18 點擊數:1564次
12月27日,雀巢大中華區董事長狄可為在談及奶源安全時對記者表示,在中國依靠散戶和超大型牧場都是錯誤的,他提倡的是推行數百頭規模的養殖場。
2008年三聚氰胺事件后,傳統的散戶養殖模式深受詬病。為了挽回行業信心,主管部門開始大力推進奶農規模化養殖,大牧場應勢而生。動輒數千頭、甚至上萬頭的大牧場受追捧,現代牧業、伊利、三元等企業趨之若鶩。
規模化養殖是改善奶源的重要路徑,但超大牧場是否真的經濟合理且環保?現在有不少人開始反思它給環境和生物防疫帶來的巨大壓力。此前,現代牧業已屢次曝出污染問題。
狄可為說:“我知道中國需要規模化牧場,大家都在談論千頭牧場,但我覺得幾百頭的牧場更符合實際。”他強調,在保證奶源問題上,兩個極端都是危險的:一是只依靠小農戶、散戶,二是依靠超大型牧場。
與其他國際品牌不同,雀巢奶粉主要使用國內奶源,包括在山東、黑龍江和內蒙的三大基地。狄可為認為,和提供原材料的農戶直接打交道,可以更有效的掌控品質;而引導這些有創業計劃的散戶走向規模化養殖(而非超大牧場),有益于原奶安全與掌控價格。
除了奶源建設,狄可為還談到了他對當下奶粉企業收購潮的看法。
目前,乳業主管部門工信部正積極推動嬰幼兒奶粉企業重組。政策方向支持優勢企業兼并整合,以提升產業集中度,從而提高乳品質量水平。工信部等制定的推動兼并重組的工作方案,目前已經報國務院,待批準后實施。
狄可為說:“過去3年里面,我們花費了數十億元進行并購。在未來收購問題上,雀巢持開放態度,但當下任務還是消化。”
雀巢依靠收購擴充版圖的過程一直很順利。在中國市場從1999年收購太太樂開始,豪吉、云南大山、徐福記、銀鷺都歸入其旗下。國際市場上,去年4月雀巢又收購包括惠氏在內的輝瑞營養品業務。狄可為在談及二者時表示,未來雀巢與惠氏兩個品牌的業務仍會獨立運作。“它們的配方、效果都不一樣。我堅信公司內部的健康競爭,有利于增長。這兩個品牌加起來的市場份額還不多,未來成長空間很大。”
來源:騰訊財經
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