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2016年全國乳品營養(yǎng)周活動走進大學(xué)
來源:杭州惠合機械設(shè)備有限公司 發(fā)布日期:2016-06-12 點擊數(shù):2021次
6月3日,由國家工業(yè)和信息化部指導(dǎo)、中國乳制品工業(yè)協(xié)會主辦,中國經(jīng)濟網(wǎng)、北京工商大學(xué)支持的2016年全國乳品營養(yǎng)周活動在北京工商大學(xué)拉開帷幕。這是中國乳制品工業(yè)協(xié)會舉辦的第十九屆全國乳品營養(yǎng)周活動。本屆活動的主題是“天天乳制品 營養(yǎng)伴一生”。 國家工業(yè)和信息化部消費品司司長高延敏、中乳協(xié)名譽理事長牟靜君、副理事長兼秘書長劉美菊、北京工商大學(xué)副校長謝志華、中國經(jīng)濟網(wǎng)總裁王旭東、農(nóng)業(yè)大學(xué)、教育部功能乳品實驗室主任任發(fā)政教授、IDF中國國家委員會專家、中乳協(xié)嬰兒配方粉委員會副主任李文軍等出席啟動儀式并講話。

1998年,為了改善國民體質(zhì),普及牛奶營養(yǎng)知識,擴大乳品市場消費,推動中國乳制品工業(yè)發(fā)展,經(jīng)中國乳制品工業(yè)協(xié)會提議,確定每年6月6日-10日為“全國乳品營養(yǎng)周”。 今年6月6日-10日是第19屆全國乳品營養(yǎng)周。
記者在啟動儀式上了解到,近年來,乳制品行業(yè)得到各級政府和全社會的關(guān)注和嚴格監(jiān)管。主管部委完善了乳制品的相關(guān)法規(guī)政策和標準,制定了史上更嚴的監(jiān)管機制。2015年國家食藥總局對全國食品各行業(yè)市場抽檢結(jié)果顯示,乳制品合格率達99.5%,居食品行業(yè)首位。這與各級政府嚴格監(jiān)管、媒體輿論監(jiān)督是分不開的,更與全行業(yè)發(fā)奮圖強和對國家及消費者高度的責任感和使命感,嚴格全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理是分不開的。近期,國家導(dǎo)人多次深入乳企視察調(diào)研,并對當前乳企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量控制水平給予高度評價。

伊利、蒙牛、完達山、飛鶴等乳企業(yè)都先后接待了導(dǎo)們的視察。這釋放出一個信號:中國乳業(yè)信心振興已駛?cè)肟燔嚨馈?jù)悉,目前中國乳業(yè)仍然面臨著市場疲軟、銷售不暢、進口壓力及消費信心不足等多方壓力。協(xié)會認為,越是在這種形勢下,越要將中國乳業(yè)質(zhì)量安全的真實情況告知社會,為消費者釋疑解惑,幫助消費者走出認知誤區(qū)。工信部消費品司高延敏司長在講話中談到,2015年中國乳制品抽檢的合格率達到歷史的更高水平99.5%,這是來之不易的,非常希望能夠保持這個良好的數(shù)據(jù)。另外高司長還提到了“三品”專項行動,品種、品質(zhì)、品牌。首先,國內(nèi)的乳制品品種很少,高端的品種更少見,我們在品種方面可以多增加一些。另外關(guān)于品質(zhì),每個細分的行業(yè)還有很多工作可以做,除了生產(chǎn)線正常的管理以外,入口和出口也很重要,生產(chǎn)線全封閉,但是在奶源方面,在冷鏈運輸方面做不到位,對品質(zhì)也會有影響,所以希望這一塊得到重視。品牌方面,乳制品相對來說還不錯,國內(nèi)的乳制品品牌很多,但是隨著單一品牌或者少量品牌越做越大,風(fēng)險也很大,如何在保證品質(zhì)的情況下把品牌做好這也是很重要的。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽理事長牟靜君在致辭中指出,近二十年來,協(xié)會為增加全民飲奶量,強壯國人體魄,推動中國乳業(yè)健康發(fā)展,在不同的歷史時期有的放矢地開展多種行之有效的活動,向國人普及乳制品營養(yǎng)知識。時至今日,全國人均飲奶量已從當初的不足6公斤,增加到26公斤,北、上、廣等大城市人均飲奶量已達48公斤。
牟靜君還指出,2015年發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告》顯示,雖然我國居民膳食能量供給充足,體格發(fā)育與營養(yǎng)狀況總體改善,但居民膳食結(jié)構(gòu)仍存在不合理現(xiàn)象,豆類、奶類消費量依然偏低。為此,今年中乳協(xié)以“天天乳制品,營養(yǎng)伴一生”為主題開展全國乳品營養(yǎng)周活動,向消費者宣傳乳制品的營養(yǎng)知識和對人體健康的作用。
北京工商大學(xué)副校長謝志華提出,文明的消費必須是理性的消費,理性的本源就是要知道,我們需要什么,我們所消費的東西能幫助我們解決什么問題。此次活動就是要讓我們知道喝了乳制品到底好在什么地方,我們知道了乳制品對我們健康的好處,就會鑒定自己的消費信念,從這個意義上講,今天的活動非常有意義。
作為媒體代表的中國經(jīng)濟網(wǎng)總裁王旭東提到,近年來我國乳制品質(zhì)量與安全一直是政府監(jiān)管部門、消費者、媒體、科學(xué)界各界關(guān)注的焦點之一,中央政府針對乳制品的安全,完善了相關(guān)法規(guī)政策和標準,建立了史上更嚴的監(jiān)管機制,這些標準有些甚至遠遠超出了一些西方國家,但是很多消費者并不了解這些事實。如何消除食品安全的疑慮,讓大家都愿意多喝牛奶增強體魄,我認為這也是媒體的責任。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)任發(fā)政教授談到了我們國家未來在乳品開發(fā)方面應(yīng)該關(guān)注的問題。跟國際上進行比對,干酪未來一定要做,我們國家缺少在干酪方面的研究。第二,液態(tài)奶占乳制品總消費量的80%,其中增長更快就是發(fā)酵奶,可是很大的問題是,我們國家現(xiàn)在發(fā)酵奶菌種幾乎都是進口的,95%以上都是國外的品種,未來我們要突破在菌種上受國外壟斷的局面,我們多么希望喝的酸奶是用中國人自己做的菌種。

在互動環(huán)節(jié),媒體、學(xué)生代表品嘗了不同品種的乳制品,并就我國乳品工業(yè)布局、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、創(chuàng)新發(fā)展、乳品營養(yǎng)等話題向?qū)<姨釂枺瑢<耶攬龃鹨山饣蟆?/DIV>
活動現(xiàn)場,中乳協(xié)導(dǎo)向北京工商大學(xué)贈送了乳制品營養(yǎng)手冊及宣傳物品。
中國經(jīng)濟網(wǎng)、新華網(wǎng)、搜狐、新浪、人民網(wǎng)、網(wǎng)易、慧聰網(wǎng)、騰迅、中國食品報、中國食品安全報、北京晚報、京華時報、生命時報、健康報、中國工業(yè)報、中國婦女報等多家媒體參加了此次活動。
此次活動得到了伊利、蒙牛、三元、光明、雀巢、菲仕蘭、美贊臣、雅培、完達山、新希望、圣元、輝山、君樂寶,大連倍嘉等企業(yè)的大力支持!
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