消費升級的指揮棒下，越來越多知名的乳品企業加入有機奶粉的角逐。11月21日，在三亞的嬰童論壇上合生元集團(下稱合生元)正式宣布：將向中國市場推出Healthy Times 有機嬰幼兒配方奶粉。

　　作為一個細分市場，雖然國內有機嬰幼兒配方奶粉的規模僅為10億元左右，但隨著越來越多有實力的品牌商入局，有機奶粉成為奶粉市場異軍的一支。

　　“高端和超高端產品預計將持續增長，中國有機奶粉消費將迎來新一輪的爆發期。”合生元集團CEO羅飛表示。據其透露，Healthy Times有機嬰幼兒配方奶粉明年的目標是要實現億元級的銷售額。

　　消費升級驅動有機奶粉大“擴容”

　　在合生元高調殺入有機市場前，奶粉行業的“有機”浪潮早已是風起云涌。據公開查詢到的信息，今年新推的有機嬰幼兒奶粉品牌超過了5個，奶源地既有法國、荷蘭，又有瑞士、丹麥等。在今年的中國CBME孕嬰童展上，參展的有機品牌更超過10個。

　　對這股有機熱，業界普遍認為，中國消費者對嬰幼兒奶粉的奶源敏感，有機奶粉作為更安全的奶源而受追捧。消費者安全意識的提升和消費升級是兩大推動因素。

　　尼爾森大中華區總裁嚴旋也曾指出，在母嬰用品消費，消費者對于安全、品質的關注遠遠大于價格，致使在過去幾年母嬰用品產業呈現持續的品類升級。而在全面二胎政策開放以后，中國將再次迎來嬰兒潮，新晉父母群體被85年~90年出生的消費群體占據，他們的高消費意愿和品質升級需求將催生嬰幼兒消費市場迎來黃金期。

　　這股推動力究竟有多大?有行業統計數據顯示， 2012至2015年，高端(零售價在290-390元/900g)和超高端(零售價大于390元/900g)產品在嬰幼兒奶粉類別的占比不斷提升，前者從2012年的14%增至2016年8月的24%，而后則從13%增至25%。

　　羅飛指出，2015年德國有機奶粉的滲透率高達40%，澳大利亞和瑞士分別為22%和19%，而中國僅2%。在羅飛看來，在全球嬰幼兒有機食品市場規模不斷擴大的牽引之下，中國有機嬰幼兒奶粉消費將迎來新一輪的爆發期，未來幾年的市場復合增長率或會超過20%。

　　據了解，此次合生元引進的Healthy Times，已有超過36年歷史，是一個源自美國的全球有機嬰幼兒食品品牌，由合生元并購而來。產品線以嬰幼兒輔食和奶粉為主，市場覆蓋美國、加拿大、墨西哥、香港、新加坡等地。

　　在美國，Healthy Times的銷售遍及Whole Foods、Mothers、 Sprouts等連鎖超市，及2萬多家健康食品店。而在新加坡，其銷售已有16年歷史;在香港更長達17年，在萬寧等大型連鎖超市均有售。

　　全球口碑引入中國市場

　　Healthy Times踏著消費升級的浪潮進入中國市場，但不得不提的是作為市場“后進者”的Healthy Times又該如何突圍?

　　合生元嬰幼兒營養與護理用品事業部總經理朱定平透露，Healthy Times有機嬰幼兒配方奶粉明年的核心策略是要將其在全球的口碑引入中國市場，同時建立起自己在中國市場差異化的競爭點。

　　據了解，Healthy Times的有機奶粉，奶源地來自法國境內的天然有機牧場，從原料到成品全過程要經過8重檢測嚴格把控品質。從有機牧場的奶源，到有機奶粉成品的全生產過程，都必須同時遵循歐盟有機認證和中國有機認證的雙重認證檢驗。

　　在朱定平看來，品質是底線，“賣點”是Healthy Times基于產品而提倡的純天然、更真實的生活理念，是通過產品與消費者建立起的情感共鳴。當所有的有機奶粉都在宣傳“高品質”“零污染”“更健康”的產品賣點時，真正使產品之間有所區分的，還是品牌基于精準的消費洞察而讓消費者獲得的消費體驗。

　　尋找差異化藍海，Healthy Times銷售明年劍指億元

　　隨著有機嬰幼兒配方奶粉的推出，合生元的的奶粉業務形成了三駕馬車的態勢。素加品牌主打的是中端市場、合生元品牌占據的是中高端市場、而Healthy Times終端建議零售價將定在398元，主攻高端、超高端市場。

　　對于推有機奶粉完善當前的奶粉業務布局，合生元有其考量。隨著嬰幼兒奶粉注冊制新政的實施，嬰幼兒奶粉市場大洗牌在即。在已有的奶粉業務上，合生元已經做好布防。根據其三季度報，一方面，合生元方面通過對素加和葆艾的合并提高了效率，另也對效率較低的門店進行了調整，以穩定奶粉的價格和毛利率。截止9月30日，來自合生元品牌的嬰幼兒配方奶粉產品的銷售同比增長了8.8%。

　　“嬰幼兒奶粉市場除了高端化，差異化的趨勢也越來越明顯。”朱定平指出。此次介入有機奶粉的爭奪，正是合生元尋求產品差異化，尋找奶粉業務新增長引擎之舉。

　　朱定平還透露，合生元未來的目標是奶粉進入要集團軍，還將通過不同產品進入超高端奶粉市場細分域。

來源：中國食品安全報