從2009年6月1日至今，在《食品安全法》實施的2700多天里，國內的食品安全域發生的變化可謂地覆天翻。監管責任的逐步明確，主體責任的規范與劃分，風險監測評估意識的建立，事故預防處置能力的提升……而對于餐飲行業來說，食品安全關系到國內500萬家餐飲企業、2200萬從業人員、800萬廚師每一天的日常工作。

　　你是否在深夜打烊后，還在認認真真做后廚的清潔衛生?

　　你是否在清晨破曉時，就已經組織店內員工強調操作規范?

　　你是否在食安法實施初期在很多方面充滿問題，希望有人手把手地幫你?

　　你是否在互聯網大潮的沖擊下，面對雪片般的訂單，甚至有一絲憂慮?

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　　每一天，數百萬從業者面臨著諸多食品安全方面的問題與困惑。發現和解決這些問題也是行業食品安全逐步改善的基礎。

　　2016年11月16日，北京國際食品博覽會期間，聯合利華飲食策劃攜手中國烹飪協會，共同主辦2016年中國餐飲企業家大會。會上將邀請餐飲食品安全域的專家分享前沿訊息，幫助餐飲企業發現和解決食品安全管理域的問題。

　　國家食藥總局導解讀新食品安全法管理規范、需要嚴守的餐飲食品安全管理底線，以及餐飲業食品安全風險分析;

　　“百合花”放心餐廳工程的管理模式與經驗;

　　優秀餐飲企業在食品安全規范建立和管理方面的經驗分享。

　　多方共同成立餐飲業食品安全促進中心，未來將專注行業及企業實際問題的解決。

　　此次大會，不僅在活動當日有視頻及圖文全程直播大會，活動結束后，大會主辦方更將時間與業內同仁分享與會專家的炙熱觀點和更新信息，讓更多人了解餐飲食品安全更新動向。

　　為了使得大會議題更有針對性，幫助更多餐飲行業從業者解決實際存在的困擾，主辦方發起“關注食品安全 踐行社會使命——2016餐飲食品安全調研”，調研將了解餐飲企業的食品安全現況以及餐飲行業從業者對于企業食品安全管理的規范要求和企業在經營中現實存在的問題。

　　主辦方為填寫問卷的伙伴準備了10份“聯合利華飲食策劃禮包”，其中包括：

　　2張大會入場券(不含交通及住宿)-贈送給更早的2份有效完整問卷提交者;

　　8份旅行收納包，差旅好搭檔，衣物全收納-獲獎者將在其余有效問卷中抽取。

　　期待您的參與，也期待與您在大會上見面!