在线午夜视频-在线午夜-在线五月婷婷-在线网-在线偷拍自拍-在线婷婷

產品應用
 

果凍生產中是否添加明膠?

來源:杭州惠合機械設備有限公司  發布日期:2015-11-30 09:19:31  點擊次數:3484

    之前網上有一則“老酸奶和果凍含有破皮鞋煉制的明膠”的傳言,那么到底是真是假呢?

 

    明膠是可應用于果凍生產,但由于果凍酸性較高,而明膠穩定性較差,在酸性條件下極易降解,用其生產出的果凍產品缺乏韌性、口感不佳,同時還會形成混沌,影響果凍透明的感觀,因此企業通常不會選擇將明膠應用于果凍。所以說網上的傳言是不正確的,目前國內果凍生產線不使用明膠。

 

    目前大多數果凍中使用的增稠劑是卡拉膠及魔芋精粉。卡拉膠是從海藻類植物中提取的一種高分子親水性多糖。魔芋精粉則來源于草本植物,這兩者都屬水溶性膳食纖維。由于具有優良的凝膠性能、高穩定性、安全無毒的特性,兩者作為可直接添加到食品中的添加劑,被各國食品安全部門批準可廣泛應用于食品工業中。

 

    果凍生產需多次過濾和長時間攪拌,明膠作為一種蛋白膠體,在過濾、攪拌過程中會產生不易消散的氣泡;而相對于卡拉膠,明膠的熔點較低,室溫下無法凝固,這些都不符合果凍生產工藝的要求,因而果凍中并不添加明膠。

 

結語:通過以上這篇文章的介紹,相信每一位讀者朋友們對果凍生產中是否添加明膠?都有了一個非常深刻的了解。以上的注意事項的介紹,都是非常重要的知識點。

相關文章
主站蜘蛛池模板: 中文有码中文字幕免费视频 | 国产女人在线观看 | 日本免费网 | 日本精品视频在线播放 | 一区二区视屏 | 精品欧美一区二区三区精品久久 | 日韩欧美国产中文 | 成人影视网站 | 亚洲国产精品一区二区首页 | 久久久精品国产 | 手机看片精品国产福利盒子 | 国产三级在线观看视频不卡 | 国产美女精品视频免费观看 | 久久a毛片| 娇小性色xxxxx | 欧美色视频日本片高清在线观看 | 国产短视频精品一区二区三区 | 日本一级毛片免费看 | 日韩欧美在线中文字幕 | 午夜黄色在线观看 | 午夜美女福利视频 | 在线无码 | 日本美女在线播放 | 日本在线观看高清不卡免v 日本在线观看免费 | 亚洲欧美日韩另类在线专区 | 国产亚洲精品aa在线观看 | 免费大片黄在线观看日本 | 深夜福利免费观看 | 日本视频网址 | 18女人免费毛片a级 18女人水真多免费高清毛片 | 日韩成人黄色片 | 亚洲精品美女久久久 | 成年网址网站在线观看 | 天天色天天做 | 日韩欧美在线一区二区三区 | 成人a毛片免费全部播放 | 色成人免费网站 | 青青在线国产 | 亚洲成人在线免费视频 | 香蕉视频在线免费 | 午夜精品福利在线观看 |